A pesquisa, em sua terceira edio, foi realizada com 4.312 estabelecimentos de cidades brasileiras no perodo entre 13 de setembro e 19 de outubro de 2011. Todos os estabelecimentos entrevistados so credenciados rede Visa Vale e analisa a refeio no perodo do almoo, de segunda sexta-feira.

O levantamento avaliou o custo individual de prato principal, sobremesa, bebida e caf expresso, compondo assim o valor total da refeio. A pesquisa contempla na regio Sul, a cidade que apresentou maior preo mdio para o almoo fora de casa foi Florianpolis (SC), com o valor de R$ 26,06. Logo aps vem Porto Alegre (RS), apresentando a mdia de R$ 25,11 e, em terceiro lugar, est a cidade de Joinville (SC), com custo mdio de R$ 25,08. J a capital paranaense Curitiba- fica neste ranking em quarto lugar, com R$ 24,91.

Alm de ser a regio mais barata do pas, o Sul tambm possui a quarta cidade com menor preo mdio de refeio no Brasil. De acordo com o levantamento, a cidade de So Jos dos Pinhais (PR) possui o preo mdio de R$ 21,09, pouco a frente de Uberlndia (MG), que registra R$21,02. Cuiab (MT) apresenta R$ 20,18; enquanto Contagem (MG) tem R$ 16,50 e destaca-se como a cidade mais barata para se comer fora de casa em todo o pas.

Comparativamente pesquisa do ano anterior, o Sul se manteve como regio mais barata do pas para comer fora de casa. As demais sofreram mudanas em suas posies. A regio Nordeste, que no levantamento passado ocupava o terceiro lugar, saltou para a primeira posio neste ano, por conta de um valor mdio de refeio fora de casa de R$ 29,35. O Sudeste, segundo colocado, registrou a mdia de R$ 27,84 na edio anterior da pesquisa era o primeiro colocado entre as refeies mais caras.

O levantamento deste ano da Alelo mostra que em terceiro lugar est o Norte/Centro-Oeste, onde almoar fora de casa fica R$ 26,35 em mdia, e por ltimo, a regio Sul, com o valor de R$ 24,84. Os valores representam uma refeio completa composta por prato principal, bebida, sobremesa e caf expresso.

Apesar do pequeno aumento de 2,09% no preo mdio da refeio completa para a regio, o Sul teve a segunda maior reduo no preo do prato principal no Brasil. A mdia baixou de R$14,13 para R$13,98, com reduo de -1,09%. A regio do Norte/Centro-Oeste foi a que teve maior reduo no prato principal, de R$16,73 para R$15,82, com baixa de -5,45%.